邁索爾老山檀有三個突出特征：1、香氣，香馨味濃，帶有一絲絲甜的奶香；2、味道，即便是新砍伐的味道也很好聞，氣味才會變柔和；3，產地方面，印度出口檀香木原料是有嚴格限制的，大部分所謂的老山檀幾乎都是假的。
老山檀通常是指印度邁索爾地區(qū)所產的檀香木，被認為是檀香中的極品，與其他產地的檀香木相比，邁索爾老山檀的香味完全不同，其氣味馨香，檀香味濃，略帶一絲甜的奶香。
即便是新砍伐的邁索爾檀香木，其香味也是十分好聞的。反觀其他產區(qū)的檀香木，新料的香味會發(fā)沖，需要放置數(shù)年甚至數(shù)十年，味道才能夠轉變醇化，變得柔和。
由于印度出口檀香木原料有嚴格的限制，所以目前市面上的所謂老山檀幾乎都是虛假的，并非真正意義上的印度檀香木，而是來自于澳洲、印尼、巴新或非洲地區(qū)。
