將金子放進鹽水中浸泡，真的金子和鹽不會發(fā)生化學反應，假的時間長了會變黑。黃銅也不會與鹽水發(fā)生反應，所以鹽水鑒別出來的金子的真假并不是絕對的。真的金子質(zhì)地較軟，容易變形，假的金子質(zhì)地較硬，不容易變形，但容易斷裂。

用鹽水鑒別金子真假的方法

將金子放進鹽水中浸泡，觀察金子是否會與鹽水發(fā)生反應。黃金的穩(wěn)定性很強，和鹽不會發(fā)生化學反應。假的金子大多是采用銅或鐵合成的，將其放在鹽水中，短時間內(nèi)沒有變化，時間長了會發(fā)現(xiàn)其表面會慢慢變黑。

鹽水雖然可以在一定程度上鑒別金子的真假，但與金子相似的黃銅也不會與鹽水發(fā)生化學反應，所以鹽水鑒別出來的金子的真假并不是絕對的。在測量金子真假的時候，建議采用專業(yè)手段。

可以通過硬度去鑒別金子的真假，真的金子質(zhì)地較軟，用手稍微用力就能將金子掰成其它的形狀，用牙齒咬也容易在其表面留下痕跡。假的金子合成金居多，質(zhì)地較硬，但容易斷裂。