南紅按顏色劃分時(shí)，由高到低依次可分為錦紅、柿子紅、玫瑰紅、櫻桃紅、冰凍、紅白、蠶絲、冰種。按照產(chǎn)地和新老劃分時(shí)，依次可分為老南紅、甘南紅、滇南紅、川南紅。按照品質(zhì)和肉質(zhì)劃分時(shí)，依次可分為5A、4A、3A以及2A以下
南紅的品質(zhì)等級(jí)按顏色劃分時(shí)，由高到低以此可分為錦紅、柿子紅、玫瑰紅、櫻桃紅、冰凍、紅白、蠶絲、冰種，其中以錦紅色的南紅瑪瑙最好。
南紅的品質(zhì)按產(chǎn)地以及新老劃分等級(jí)時(shí)，在同等品質(zhì)上的等級(jí)上劃分時(shí)，由高到低依次是老南紅、甘南紅、滇南紅、川南紅，其中老南紅指的是年代久遠(yuǎn)的甘南紅物件。
南紅的品質(zhì)按肉質(zhì)劃分等級(jí)時(shí)，由高到低依次可分為5A、4A、3A以及2A以下，其中5A南紅指的是肉占85%左右、有不明顯過(guò)渡柔和白色紋理和火焰紋的南紅。
此外一些南紅的品質(zhì)還會(huì)按照雕工來(lái)劃分等級(jí)，而南紅的雕工分為蘇州工、廣州工以及河南工，其中蘇州工講究的是意境，線條簡(jiǎn)潔，立意突出。廣州工講究寫實(shí)和創(chuàng)新，河南工講究的是傳統(tǒng)藝術(shù)。
