紫檀能聞到香味，這是紫檀木的特點之一。紫檀的香味來源于木質(zhì)內(nèi)沉淀其中的有香味的油脂，還有木質(zhì)本身的氣味。因為紫檀木質(zhì)本身的香味獨特，所以紫檀木香味也是鑒別紫檀真假的依據(jù)之一。
紫檀有香味。湊近聞紫檀時，可以聞到一股特別的香氣，實際上紫檀和沉香、老山檀、小葉紫檀一樣自帶香氣，其本身不會散發(fā)任何香氣，它所含有的僅僅是木質(zhì)本身的味道，這也是紫檀木的特點之一。
紫檀的香味來源主要有三種，第一種是木質(zhì)內(nèi)沉淀了某種有香味的油脂，例如沉香、崖柏之類的物質(zhì)。第二種是木質(zhì)本身的氣味，第三種則是紫檀被鋸開或加工成工藝品時，其本身的味道會逐漸揮發(fā)掉，但是商家為了保持紫檀的特點，就會添加香精之類的香料。
人們平時還會將氣味作為鑒別檀木依據(jù)的依據(jù)，因為紫檀木質(zhì)本身所散發(fā)的香氣是非常獨特的，并且它的香氣在摩擦或刮取紫檀時，會變得比較明顯。而在放置一段時間后，香味就會逐漸消失。
