糖,將糖放入鍋中,倒入純凈水開小火慢熬,放入鮮檸檬和橙子翻炒,最后給桃核手串上色;風干,將買來的桃子去果肉,只留下果核附近的果肉,自然腐爛風干;火療,即利用打火機的火苗,將桃核手串烤出焦黃色即可。

桃核手串可以用糖上色,先將事先準備好的200克白糖或冰糖放入鍋中,倒入50克的純凈水,開小火慢熬,避免將糖給熬糊了。接著將鮮檸檬和橙子去皮倒入鍋里翻炒,直至糖變成金黃色,最后將已經(jīng)清理干凈的桃核手串放入熬好的糖里沁色。

桃核手串可以自然風干,先將買來的桃子去果肉,只留下桃核附近的果肉,并將處理好的帶肉桃核,隨后將處理好的桃核放在陽光充足的地方暴曬,使桃肉逐漸腐爛、風干,等到桃核上的果肉全部爛完,最后將桃核處理干凈,穿成手串即可。

桃核手串可以用火療法,即利用打火機的火苗將桃核手串烤出焦黃色即可,但在烤的過程中需要注意掌控火候,以免桃核手串中的水分被蒸發(fā)殆盡,導致桃核手串開裂。